terça-feira, 15 de outubro de 2013

Café da tarde

Semana passada convidei minha "cumadre" para tomar um café comigo!
Estávamos com muita saudade e precisávamos de tempo para papear!
Queria uma mesa de lanche mesmo, e por isso preparei chocolate quente, pão de queijo, torta de presunto, quibe assado e pasmem: mingau de fubá! Só esqueci do cafézinho que minha cumadre tanto gosta!
Infelizmente chegamos em casa com tanta fome, que não consegui tirar fotos dos quitutes.
Meu pai é de Pará de Minas, e como bom mineiro, cresceu comendo mingau de fubá.
Durante muito tempo eu não gostava, só que, na verdade, nunca tinha experimentado!
O prato, ainda hoje, é tradição na família! Alguns gostam com queijo e canela. Eu prefiro só com a canela. O fato é que tem algo de mágico no sabor.
Sinto que tem gosto de infância... de abraço da vó que eu não conheci...
Um gostinho sem igual!
O que fazemos em casa leva leite condensado, então fica uma verdadeira delícia!
Para quem quiser se aventurar, vou postar a receita.
Letícia











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