terça-feira, 30 de setembro de 2014

Bacalhau a Gomes de Sá

Ei pessoal, tudo bem? Hoje vou mostrar a vocês um dos pratos que mais gosto à base de bacalhau. É o "Bacalhau a Gomes de Sá". Além de saboroso, esse é um dos mais simples para se preparar, na minha opinião. 

Fiz para um jantar na minha casa e aproveitei para fotografar todo o passo a passo para compartilhar com vocês. Vamos à receita então? Espero que gostem! Depois me digam o que acharam. Um beijo,
Andreia
Ingredientes: (serve 4 pessoas)
  • 4 postas grandes de bacalhau (já dessalgado)
  • 1 kg de batata inglesa
  • 2 cebolas
  • 5 ovos cozidos
  • Azeitonas pretas (a gosto)
  • Azeite (a gosto)
  • Salsinha (a gosto)
  • Pimenta do reino (a gosto)
Modo de preparo:

Cozinhe o bacalhau, já dessalgado, por alguns minutos em água fervente. Retire o bacalhau e, nessa água, jogue as batatas cortadas ao meio. Quando já estiverem cozidas e macias (mas não deixe muito para não virarem purê), retire as batatas do fogo, escorra-as bem e em seguida, corte em cubos. Reserve. 


Corte as cebolas em cubos pequenos e doure-as em uma panela com azeite. Acrescente o bacalhau já cozido, sem pele e desfiado em lascas maiores, as batatas, as azeitonas pretas e os ovos cozidos cortados em cubos. Em seguida, regue com bastante azeite, acrescente pimenta do reino e misture bem, mas com cuidado para não virar uma massa. Por último, acrescente a salsinha picada. Está pronto o seu Bacalhau a Gomes de Sá. Coloque em um rechaud bonito e sirva. Bom apetite!










segunda-feira, 29 de setembro de 2014

Toalhas Rendadas

Outro dia, passeando pela loja 1001 Festas vi essas toalhas rendadas de papel. Logo pensei em usá-las como jogo americano e assim fazer uma mesa com elas. A embalagem vem com 6 unidades e custa R$5,30!

Preparei uma mesa delicada, mesmo sendo jantarzinho simples, em dia de semana, para amigos muito íntimos.

Usei porta guardanapos com mini rosas, fabricação da Neiva Brum. Ela tem cada modelo lindo, e quem quiser pode entrar em contato pelo email: neivabrum@hotmail.com.

No cardápio, poucos petiscos e um penne à Parisiense. De sobremesa, rocambole de doce de leite.

Gostei do resultado. Acho que essa ideia dos jogos americanos descartáveis é uma opção bacana pra quem quer fazer uma mesa legal, sem gastar muito dinheiro! Ou então pode ser uma opção para quando você precisa de mais lugares e não tem o número suficiente de peças.

E vocês, o que acharam? Gostaram dessa ideia? Beijos pra vocês.

Letícia


  





domingo, 28 de setembro de 2014

Etna

Muitas leitoras nos perguntam onde compramos nossas louças e com frequência nos pedem dicas de lojas. 


Eu, particularmente, tenho muito costume de comprar na La Ville e também na Camicado. Mas, recentemente visitei a Etna e me surpreendi com a qualidade dos produtos que vi, e, sobretudo com o preço.


O setor "utilidades domésticas" tem uma variedade enorme de acessórios para mesas, o que inclui belas louças, taças, jogos americanos, sousplats, além de muitos utensílios para cozinha. Vi muita louça da Porto Brasil, taças lindíssimas, sousplats coloridos e também de ratan. Tudo de muito bom gosto!


Por essa razão preparei esse post para compartilhar com vocês algumas das mesas que vi lá na Etna, já montadas, e que achei bem charmosas. Vamos conferir?

Ah! Em Belo Horizonte, a loja fica na Av. Raja Gabáglia , 2440, Bairro Estoril. O horário de funcionamento é de segunda a sábado, das 10:00 às 22:00, e aos domingos das 12:00 às 22:00 horas. Beijos pra vocês e até amanhã.


Letícia







sábado, 27 de setembro de 2014

Cheesecake na taça

Outro dia, a Letícia marcou uma receita no Instagram do @cozinha_ana_maria_braga que me pareceu sensacional: Cheesecake na taça. Fiquei doida para testar e, no final de semana, fiz aqui em casa para os meus filhos. É realmente maravilhosa, em todos os sentidos: sabor, apresentação e, além de tudo, fácil de fazer! Aprovadíssima!

Hoje compartilho com vocês esta receita, que, tenho certeza, será um sucesso! Letícia, adorei a dica! Um beijo,

Luciana

Cheesecake na taça
@cozinha_ana_maria_braga

Ingredientes:

  • 250 ml de creme de leite fresco
  • 250 g de cream cheese
  • 200 ml de leite condensado
  • 2/3 pacote de biscoito Maria ou Maizena
  • Geléia de morango
  • Morangos frescos

Modo de fazer:
Bata o creme de leite até que fique na consistência de clara em neve e, depois, junte delicadamente o cream cheese, sem bater. Adicione o leite condensado e misture. O recheio está pronto!
Triture os biscoitos e reserve.
Em fogo baixo, junte a geléia com os morangos e misture até que a geléia derreta. Deixe esfriar e leve à geladeira.

Montagem:
Na base da taça, coloque os biscoitos triturados. Em seguida, adicione o creme e leve as taças à geladeira por 40 minutos. Cubra com a calda de morango, decore com morangos frescos, e sirva!
Aproveite para explorar a imaginação e tente outros sabores de calda, como frutas vermelhas, goiaba, jabuticaba ou até abacaxi!








sexta-feira, 26 de setembro de 2014

Mesa clássica ou moderna?

Ei queridos leitores, tudo bem com vocês? Outro dia recebemos uma amiga da família do meu marido, que ainda não conhecia nossa casa. Para o jantar montei essa mesa, que mostro agora para vocês. 

Usei jogo americano adamascado em prata e branco, sousplats e pratos transparentes, pois queria mostrar o grafismo e o brilho do jogo americano. Para dar mais vida à produção, optei por guardanapos e arranjos de flores na cor vemelha e escolhi porta guardanapos de prata. Estreei meu jogo de descanso de talher, que achei um charme!

Quando estava escolhendo as taças, meu marido chegou e disse: “posso te dar uma opinião? Use as taças trabalhadas pretas. A mesa vai ficar um espetáculo!”. Eu gostei tanto da interação dele com a minha montagem, e confio tanto no bom gosto dele, que acatei a sugestão na hora. Completei com taças transparentes. Acho que meu marido tinha razão! 

Gostei muito dessa mesa e meus convidados também! Mas fiquei na dúvida, se essa é uma mesa clássica ou moderna. Ao mesmo tempo que acho chique e elegante, acho que a combinação de cores fortes a deixa moderna também. E vocês, acham que essa é uma mesa clássica ou moderna? E o mais importante: gostaram do resultado final? Mandem seus recadinhos. Adoro recebê-los! Um beijo e bom final de semana!

Andreia








quinta-feira, 25 de setembro de 2014

Café da Manhã Internacional

Recebi essas fotos de uma amiga e leitora do blog que estava participando de um evento de Turismo Internacional, no hotel Turnberry Isle Resort, em Miami. O hotel, por si só, é maravilhoso e já serve de dica pra quem estiver programando viagem para Miami.

As fotos do café da manhã são realmente inspiradoras e merecem ser compartilhadas! Vejam quantas opções este café nos oferece. É claro que no nosso dia a dia não precisamos de tanta coisa assim, mas podemos aproveitar algumas dessas ideias:
  • Leite nas garrafinhas e cereais à vontade.
  • Taças altas para servir as frutas. Achei lindo!
  • Sucos e vitaminas já servidos nos copos
  • Waffle com marshmallow e calda de frutas vermelhas. (Opção também de calda Hersheys. Essa calda é divina! Quando estive lá não resisti e trouxe 2 potes enormes dentro da mala!!!)
  • Muita variedade também de queijos, frios, pastrami.
  • Linguiça, salsicha, carne, frango e bacon. Tudo à mão para começar o dia com um big sanduíche!
Patrícia Moreira, obrigada pelas fotos, pelo carinho e por lembrar de nós estando num lugar tão maravilhoso como esse. Suas dicas são valiosas! Você sim é especialista em cerimoniais e eventos, por isso, sempre que puder e quiser, participe conosco do blog! Será um prazer e uma alegria ter você aqui conosco!

E vocês, o que acharam? Esse café da manhã deu água na boca, não é mesmo? Beijos e até amanhã!
Letícia








quarta-feira, 24 de setembro de 2014

Inspiração de Primavera

Outro dia, encontrei uma toalha de mesa bordada, do meu enxoval, que nem me lembrava mais... Com bordados de flores coloridas, em ponto cruz, super delicadas, achei que daria uma linda mesa de primavera.

E foi isso que fiz, neste final de semana. Aproveitando a chegada da estação das flores, arrumei uma mesa especial para um almoço em família. Para acompanhar a toalha, pratos brancos, taças azuis, guardanapos que fazem conjunto com a toalha e porta guardanapos de flores de acrílico nas cores rosa, lilás e azul. No centro da mesa, um arranjo de azaléias rosas completaram o clima de primavera.

Adorei! A mesa ficou suave, delicada e bem florida! E você, gostou também? Que tal buscar inspiração nas flores e cores da primavera e arrumar uma bem mesa especial? Um beijo,

Luciana






terça-feira, 23 de setembro de 2014

Saca rolhas elétrico

Ei pessoal, tudo bem? Minha dica de hoje vai para aqueles que, como eu, adoram tomar um vinho, mas passam aperto na hora de abrir a garrafa com um saca rolhas tradicional. Risos. Por isso, decidi hoje falar sobre o saca rolhas elétrico. Vocês já conhecem? Eu ganhei de presente de um casal muito querido (Letícia e Deiner) e amei!

Além de super prático, é muito chique e tem um lugar de destaque no meu garrafeiro. Para usá-lo basta retirar o lacre do vinho e colocá-lo em contato com a rolha. Aperte o botão de acionamento e ele faz o trabalho sozinho. Dá um clique e pronto. É só pressionar o botão no sentido contrário e a rolha já sai direitinho! Não é o máximo?


Aqui no Brasil custa em torno de R$ 200,00 ou mais. Então, fica a dica para quem for ao exterior, principalmente para os Estados Unidos. Lá você encontra o saca rolhas elétrico em lojas como Bed, Bath and Beyond e supermercados como Walmart, na faixa de U$20 a U$30. Gostaram da dica? Espero que sim! Um beijo.

Andreia








segunda-feira, 22 de setembro de 2014

Mesa Azul

Hoje vou mostrar pra vocês uma montagem que fiz, onde o azul foi a cor predominante! Eu acho que o azul fica chiquérrimo em qualquer ocasião!

Para essa composição usei jogo americano prata, guardanapos de pano duplo, da Neiva Brum, com detalhe em renda, e porta guardanapos de flor azul, também da Neiva. Aproveitei uns pratos que tenho com um pequeno detalhe em azul e achei que foi uma combinação perfeita! 


Nas próximas semanas vocês verão mais produtos da Neiva Brum, e quem quiser entrar em contato com ela, é só mandar email para neivabrum@hotmail.com. Ela tem muitas opções de jogo americano, guardanapos de pano e porta guardanapos maravilhosos como esses que vocês estão vendo no post! Coisas lindas, delicadas e de extremo bom gosto. Tudo é fabricação dela. Vale a pena conferir!

Aproveitei para estrear o "descanso de talher" que ganhei da minha amiga e parceira Andreia, no aniversário de 1 ano do blog! Adorei. Achei chiquérrimo! Falarei mais sobre esse acessório num post específico. Aguardem! 

E aí? O que acharam dessa mesa? Beijos e até o próximo post.

Letícia