sexta-feira, 29 de maio de 2015

Dicas para receber bem os convidados

Se tem uma coisa que adoro é receber pessoas queridas em minha casa! Acho tão gostoso preparar as coisas com carinho, arrumar uma mesa bonita, pensar no gosto e paladar dos amigos que chegarão. Tudo para que aquele momento seja o mais especial possível.

No dia em que montei essa mesa com o jogo americano em crochê amarelo, fiz um cardápio bem gostoso e, ao mesmo tempo, super simples. E é exatamente sobre isso que quero falar com vocês hoje. Não precisamos quebrar a cabeça pensando e elaborando mil receitas chiques ou difíceis. Pelo contrário! O sucesso do evento, na minha opinião, pode estar nas coisas mais simples. Basta fazer com carinho, deixar seus convidados à vontade e ter alguns cuidados.  

O primeiro passo é conhecer suas visitas, para saber as preferências ou restrições. Eu, por exemplo, tenho uma grande amiga que odeia salmão. Então, nunca posso pensar em servir a ela algo que tenha esse peixe. Outro exemplo é a Letícia, minha sócia e amiga, que é alérgica a camarão. Já imaginou se eu servisse a ela algo à base desse crustáceo? 

O cuidado também vale para as bebidas. Além de vinhos, espumantes e cervejas, sempre tenho sucos e refrigerantes, nas versões ligth e normal, além de água, já na geladeira. Pode ser que alguém, naquele determinado dia, não esteja bem para aceitar bebidas alcoólicas ou, então, esteja de dieta. Se os convidados são pessoas do seu convívio você já saberá o que gostam e o que não gostam. Agora, caso vá receber pela primeira vez, não se acanhe em perguntar se há alguma restrição alimentar. Isso mostra zelo e cuidado com seus convidados (e evita também um momento desconsertante depois). 

Como tenho uma filha pequena, e a maioria dos meus amigos também têm filhos, sempre tenho itens para oferecer a esses convidados mirins: sucos, pão de queijo, pipoca, sorvete. 

Bem, esses são alguns exemplos que temos que ter em mente ao pensar em receber pessoas em casa. Como já disse a vocês em outros posts, eu sempre tenho também alguns itens "coringa" que me ajudam em reuniões marcadas de última hora, como foi o caso dessa noite, em que tive pouco tempo para preparar as coisas. Sempre tenho carpaccio no congelador e duas opções de queijos, parma ou salaminho na geladeira. Já ajudam, e muito! 

Para essa noite, em que recebemos dois casais de amigos, preparei petiscos variados. Servi carpaccio, carne de panela ao molho madeira, tábua de queijos, patês de frango e ricota, beringela em conserva, amendoins crocantes, pão de queijo, ciabatta, torrada temperada, pão italiano e torresmo (juro que esse item foi coisa do meu marido, que disse que não resistiu à iguaria e que combinaria muito bem com a cerveja gelada que serviríamos. E não é que fez sucesso? Não sobrou nenhum torresmo para contar história. Risos).

De bebidas, servimos espumante, cerveja e vinho tinto. A parte doce ficou a cargo do irresistível sorvete de doce de leite, com ganache de chocolate e amêndoas e, para finalizar a deliciosa noite, o tradicional café Nespresso acompanhado de petit four.

E então, gostaram? Sei que o post foi longo, mas espero ter ajudado com as dicas. Se tiverem dúvidas ou quiserem sugerir algo, mandem para nós. Vamos adorar compartilhar as informações aqui com vocês, queridos leitores. Um beijo carinhoso e até o próximo post!
Andreia
    




  

quarta-feira, 27 de maio de 2015

A 100 Passos de um Sonho

Já mostramos aqui ótimas sugestões de filmes gastronômicos. Acrescento a esta lista um filme delicioso que assisti recentemente: A 100 Passos de um Sonho (título original: The Hundred-Foot Journey). Assista o trailer aqui.

A história central se passa no sul da França, onde "Madame Mallory (Helen Mirren), uma respeitada e autoritária dona de um famoso restaurante, está cada vez mais preocupada com um estabelecimento indiano, concorrente, que abriu do outro lado da rua. Ela trava uma verdadeira guerra contra o vizinho, mas aos poucos conhece o filho do seu adversário, Hassan Kadam (Manish Dayal), um garoto com verdadeiro talento para a culinária. Os dois tornam-se amigos e Mallory passa a guiá-lo pelos conhecimentos da refinada gastronomia francesa, sem abandonar a tradição indiana, encorajando-o a alçar voos muito mais altos."

Adorei o filme! É impressionante como os aromas e sabores nos remetem a fortes emoções e lembranças! Fica a dica. Não deixem de conferir! Um beijo,
Luciana


terça-feira, 26 de maio de 2015

Sorteio no Instagram

Atenção pessoal! Tem sorteio rolando no Instagram do "Para Inspiração"!

Quer ganhar esse lindo conjunto de sousplat de madeira, com guardanapos de pano e porta guardanapo de flor, feitos pelas Mãos de Nanda

Para concorrer, basta seguir nossa página no Instagram @parainspiracao e também seguir a página @maosdenanda; curtir a foto oficial do sorteio e indicar/marcar três amigos nos comentários. Pronto! Agora é só cruzar os dedinhos e torcer, porque você já estará concorrendo!

O resultado será divulgado no dia 5 de junho, e você poderá aproveitar para montar uma linda mesa para o dia dos namorados! Vamos participar? Boa sorte! Um beijo,

Andreia, Letícia e Luciana




domingo, 24 de maio de 2015

De cara nova!

Este é um post muito especial para nós! Há muito tempo estávamos planejando criar uma nova identidade visual para o nosso blog. E é com muita alegria e emoção que apresentamos a vocês nossa nova marca. 

Queríamos algo que retratasse beleza, sofisticação e delicadeza. E, a partir de agora, a nova logo estará em todas as nossas redes sociais.

Fizemos tudo com muito carinho e esperamos que gostem! Ficaremos muito felizes em saber a opinião de vocês! Um beijo, 
Andreia, Letícia e Luciana

sexta-feira, 22 de maio de 2015

Jogo americano de crochê amarelo

Ei gente, tudo bem? A Letícia e a Luciana já mostraram para vocês algumas mesas feitas com jogos americanos de crochê, em várias cores, da Arte & Pontos. E hoje é a minha vez de trazer uma mesa linda produzida com os produtos dessa nossa parceira querida.

Escolhi o jogo americano em crochê amarelo, pois, além de ser alegre, combina bem com os dois estilos de mesa que tenho em casa. Resolvi que essa produção seria também em preto, pois acho que é uma combinação de cores bem legal!

Como queria dar bastante destaque ao trabalho dos jogos americanos, feitos manualmente, optei por usar meus pratos transparentes de borda com bolinhas em cristal. Seguindo essa linha da transparência, usei também os talheres com os cabos transparentes e taças de espumante.

Já os guardanapos escolhidos foram pretos em poá branco, que combinaram com os porta guardanapos em crochê amarelo. Usei também minhas taças pretas decoradas e finalizei a mesa com rosas amarelas dispostas individualmente em vasinhos pretos.

E então, o que acharam da mesa? Espero que tenham gostado tanto quanto eu. Um beijo carinhoso e até o próximo post! 
Andreia










quarta-feira, 20 de maio de 2015

Café da tarde de aniversário

Nossa mãe adora comemorar o seu aniversário com um café da tarde. Esse ano reuniu suas irmãs, primas e duas amigas mais que especiais, para uma gostosa tarde de bate papo.

Ficamos responsáveis pela arrumação da mesa e aproveitamos para usar o conjunto Vista Alegre de louça portuguesa, que já mostramos outras vezes aqui no blog. Para acompanhar, escolhemos jogos americanos de crochê azul da Arte e Pontos, combinados com uma delicada toalha branca. Vasinhos de calandivas amarelas enfeitaram o centro da mesa, jogando com a estampa dos pratos.

No cardápio, uma gostosa torta de presunto e queijo, empadas de bacalhau e queijo, pastéis de carne, caponata de berinjela, pão de queijo, pães e patê. Salada de frutas, rosca com geléia, bem casados e um delicioso bolo da índia para cantar os parabéns! A
s bebidas incluíram limonada suíça e chocolate quente, que é a especialidade da minha mãe e estava perfeito para aquecer o friozinho da tarde de sábado.

Aproveitamos, mais uma vez para desejar à nossa mãe, toda a felicidade do mundo. Ela é um exemplo de força, doçura e generosidade. Parabéns, mãe, pelos 64 anos de vida! Vejam agora algumas fotos dessa tarde tão especial. Espero que gostem! Beijos para vocês e até o próximo post!

Letícia e Luciana







segunda-feira, 18 de maio de 2015

Arte & Pontos

Ando usando e abusando dos meus sousplats de crochê... Eles são sempre uma boa opção quando quero uma mesa delicada e prática! 

Nesse dia, queria algo bem alegre e por isso resolvi misturar um pouco as cores. Usei guardanapo de pano florido, porta guardanapos verdes e taças verdes. Os vasinhos no centro acompanharam os tons da mesa.

Quem quiser esses sousplats, pode entrar em contato com a Zelinha, da Arte e Pontos. Na página do face você vê outras opções de cores e também confere mais produtos lindos! Beijos pra vocês e até o próximo post!
Leticia









sexta-feira, 15 de maio de 2015

Jogo americano de poá

Ei queridos leitores! Tudo bem com vocês? Hoje vou mostrar uma nova mesa feita com produtos da Mãos de Nanda. Já apresentamos várias decorações feitas com essa nossa parceira e cada uma é mais bonita do que a outra!

Para essa mesa eu usei jogos americanos em poá colorido. Para combinar, optei pelos sousplats prata e usei pratos brancos com fio de prata na borda. Para dar uma cor a mais à mesa, escolhi guardanapos azuis, porta guardanapos em rosas bege lilás e taças furtacor lilás, tudo bem em linha com a estampa dos jogos americanos. 

Eu achei que essa mesa ficou um charme. E vocês, gostaram? Um beijo e ótimo final de semana.
Andreia 






quarta-feira, 13 de maio de 2015

Lanche especial para minha mãe

Preparei um lanche especial para minha mãe, no último final de semana, em comemoração ao dia das mães, e como não poderia deixar de ser, escolhi os meus sousplats de limões silicianos, como sugerido neste post aqui.

Para diferenciar da mesa anterior, usei passadeiras com renda, louça branca e arranjos de crisântemos amarelos. A mesa ficou linda e super delicada! 

O lanche foi preparado com muito carinho e teve no cardápio: mini brusqueta de tomate cereja, manjericão e mussarela de búfala, quiche de alho poró, pão de queijo, pastelzinho de carne, salada de fruta e rocambole de doce de leite. As bebidas foram suco de abacaxi com hortelã e chá de limão. Humm.... Estava tudo uma delícia e as companhias não poderiam ser melhores: minha mãe, minha irmã, minha sobrinha, meus filhos e meu marido! Um beijo e até o próximo post,
Luciana






segunda-feira, 11 de maio de 2015

A arte de receber bem

Outro dia, falamos sobre aquele casamento na França, lembram? Aproveitando, então, essa atmosfera francesa, hoje quero dividir com vocês esse post delicioso, encaminhado pela Patricia Moreira, super parceira do nosso blog! Eu amei a dica, e já estou a procura desse livro. Tenho certeza que vocês também vão gostar!
Letícia


"A dica de hoje é o livro " A Arte de Receber" da Maison Ladurée, Editora Senac. A França é um dos países que mais se destaca na arte de receber e por essa razão a Ladurée atribui grande importância à decoração das mesas e o requinte da apresentação. Neste livro, a Ladurée propõe sugestões, dicas e algumas receitas de pratos saborosos.

Além disso, o livro aborda a harmonização da decoração do ambiente com o tipo de evento: café da manhã, brunch entre amigos, almoço em família, jantares de gala e outros.

Se você gosta de receber e fazer uma decoração excepcional nos seus eventos, esse livro com certeza será uma boa ferramenta de trabalho e estilo."

Patrícia Moreira
(fotos: Patricia Moreira e reprodução)