quarta-feira, 30 de setembro de 2015

Mesa posta para o lanche

Hoje mostro a vocês uma mesa que preparei para o lanche da tarde no final de semana. 

O ponto de partida foi a toalha que ganhei de presente da Leila, tia do meu marido, super delicada, com bordados e frases inspiradoras: “Prazeres simples fazem a diferença”; “A vida sem amizade é uma mesa vazia”; “Cantar para celebrar a vida; “Tempo de brincar e ser feliz”. Amei a toalha!

Para acompanhá-la, usei pratos transparentes, guardanapos de papel lilás com poás brancos e xícaras coloridas em tons de rosa, lilás e cinza. No centro da mesa um vasinho de calandivas rosas deu o toque final. 

Adorei o resultado! Mais ainda refletir e praticar as mensagens bordadas na toalha: “Prazeres simples fazem a diferença! Tempo de ser feliz!” É isso que importa, não é mesmo? Um beijo,
Luciana






segunda-feira, 28 de setembro de 2015

Cuscuz de Tapioca

Uma colega de trabalho, que é baiana, promoveu recentemente uma aula de Cuscuz de Tapioca! Ela trouxe os ingredientes lá de Salvador, mas já descobrimos que é possível encontrá-los aqui em BH também, no mercado central ou na feira dos produtores.

A receita é facílima e sequer vai ao fogo. É claro que precisa de prática para acertar o ponto… Mas, eu gostei tanto que vou testar em breve! Quem fizer, me conte se deu certo! Beijos
Letícia

Cuscuz de Tapioca

Ingredientes:
- 1 pacote de farinha de tapioca (em biju)
- ½ copo de liquidificador de coco natural ralado
- água o tanto necessário (+ ou – 1 litro e meio)
- 1 vidro de leite de coco
- 3 latas de leite moça

Modo de Preparo:
No liquidificador bater o coco ralado com a água, virar em uma tigela. Misturar a farinha de tapioca e 2 latas de leite moça ou 1 lata e ½ para quem gostar menos doce.
Misturar bastante e Ir colocando água aos poucos até ficar macia e pesada.
Depois de bem misturado virar no tabuleiro espalhar com a espátula e despejar por cima 1 vidro de leite de coco com 1 lata de leite moça ou ½ lata para quem gostar menos doce.
Levar para geladeira até o outro dia ou até ficar no ponto de cortar.

Obs.: Para uma quantidade menor, usar ½ pacote da farinha de tapioca, 1 coco natural ralado e ½ lata de leite moça para fazer a massa, jogar a outra metade da lata de leite moça, por cima no final. Mas isso vai do gosto de cada um, o ideal é ir provando e ver o ponto ideal.



sexta-feira, 25 de setembro de 2015

Duas lindas mesas

Ei pessoal, tudo bem? Hoje mostro a vocês as duas outras mesas finalistas do nosso concurso.

Ambas foram enviadas por Nathalia Macedo Martins Diniz e mostram como nossa leitora produz suas mesas com carinho e dedicação, cuidando dos mínimos detalhes, o que, com certeza, encanta a todos os seus convidados!

Na primeira montagem, Nathalia fez uma mesa elegante e imponente. Usou jogos americanos florais, sousplats prata, pratos brancos com fio na borda em prata,  taças transparentes e vermelhas, porta guardanapos de pérola e guardanapos duplos em bege e cinza, que combinaram perfeitamente com a tonalidade das flores dos jogos americanos. Para dar mais vida e cor à mesa, ela usou arranjos de flores amarelas e vermelhas, o que deixou a mesa ainda mais bonita!

Já na segunda produção, ela usou sousplats e porta guardanapos de pimenta, pratos e guardanapos brancos, copos transparentes e, no centro da mesa, colocou três vasos com pimenta, o que deixou a mesa alegre, delicada e harmoniosa. Ideal para um almoço descontraído.

Parabéns Nathalia, suas mesas são lindas e também nos encantaram muito! Continue enviando suas produções para acompanharmos aqui. Um beijo, 
Andreia




quarta-feira, 23 de setembro de 2015

Receita de bolo molhadinho de laranja com amêndoas e canela

Como comentei aqui, durante a nossa promoção de aniversário recebemos receitas de dar água na boca, e, por isso, a escolha foi muito difícil.

Hoje mostro a vocês uma das receitas finalistas e uma das minhas preferidas: o bolo molhadinho de laranja com amêndoas e canela, enviado pela Elaine. 

Elaine, também estou numa fase "boloholic" e fiquei "aguando" com esta receita. Não vejo a hora de testar! Obrigada pela sua participação e continue sempre a nos presentear com suas deliciosas inspirações!

Segue o texto da Elaine e a receita. Um beijo,
Luciana

"Sou uma "boloholic", ou seja, adoro fazer bolos. Para mim, o fim de semana começa quando sai do forno um bolo quentinho, que vai muito bem acompanhado com café ou uma xícara de leite. Por esse motivo, quando vi esta receita fiquei literalmente babando e quis experimentar em casa. Trata-se de uma receita retirada do livro "Cozinha de Estar: receitas práticas para receber", da simpática e talentosa Rita Lobo, publicado em 2012. 

O bolo encharcado de laranja, com farinha de amêndoa e canela tem uma vantagem: pode ser servido também como sobremesa. Conforme descrito no livro, "tem sabor elegante, textura delicada e macia, um bolo cheio de personalidade! A receita deve ser preparada na véspera, porque assim a massa consegue absorver toda a calda de laranja. É ótimo para comemorações e funciona muito bem para finalizar o jantar. Um detalhe: o bolo é encharcado mesmo, não apenas molhadinho. Assim, deve ser desenformado em um prato de bolo fundo, com abas altas, ou numa saladeira grande. 

Fiz esta receita duas vezes e recebi muitos elogios. Esperem que gostem!

Receita de bolo molhadinho de laranja com amêndoas e canela
(Rita Lobo)
Ingredientes para a massa

  • 8 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 3/4 de farinha de amêndoa (200 gramas)
  • raspas da casca de duas laranjas-baía (se estiverem verdes o bolo fica mais amargo)
  • 2 colheres chá de canela em pó
  • manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhas a fôrma.

Modo de preparo

1) Com manteiga, unte uma fôrma redonda média, de preferência com aro removível ( sem furo no meio). Polvilhe com farinha de trigo e retire o excesso. Preaqueça o forno a 180 graus.

2) Separe as claras das gemas. Coloque as claras na tigela da batedeira e as gemas em outra tigela grande, onde caibam todos os ingredientes. 

3) Junte o açúcar, a canela as as raspas de laranja às gemas e misture muito bem com uma colher ou com um batedor de arame. Por último, misture a farinha de amêndoa. Uma dica: caso não encontre a farinha de amêndoa à venda, compre 200g de amêndoa sem pele e bata no processador ou no liquidificador até formar uma farinha. Eu achei no Mercado Central de BH.

4) Na batedeira, bata as claras em neves até que fiquem firmes. Retire e misture apenas 1/3 delas à massa. Com uma colher ou batedor de arame, misture bem. Junte o restante das claras e incorpore com uma espátula: faça movimentos circulares, de baixo para cima, delicadamente, mas sem demora. O bolo não leva fermento, então será justamente o ar das claras em neve que dará leveza à massa. 

5) Transfira a massa do bolo para a fôrma preparada e leve ao forno para assar por 30 a 40 minutos (cada forno é um forno). Use o truque do palito para saber se a massa está assada.

6) Retire do forno e espere esfriar para desenformar. Depois de uns 20 minutos passe uma faca de ponta redonda na lateral, entre a fôrma e o bolo, e abra o aro.

Ingredientes para a calda

  • 2 xícaras chá de suco de laranja fresco
  • 1 xícara chá de açúcar
  • 1 laranja-baía em gomos

Minha dica: caso queira um bolo menos doce acho que pode reduzir a quantidade de açúcar ou simplesmente não colocar. E no livro uma dica interessante de um leitor é acrescentar uma dose de licor de laranja à calda.

Modo de preparo

1) Numa panela leve o suco de laranja ao fogo médio. Quando começar a ferver, desligue. Junte o açúcar e misture bem, até que tenha dissolvido. 

2) Quando o bolo esfriar, regue com a calda. Depois de algumas horas, a massa terá sugado toda a calda. Se quiser, decore com gominhos de laranja e folhas de hortelã. Totalmente opcional. No que eu fiz, como tratava-se de uma comemoração, coloquei flores naturais por cima já na hora de servir, apenas para decorá-lo!

Elaine Resende"





segunda-feira, 21 de setembro de 2015

Matheus´s World

Hoje vou mostrar mais uma festa que recebemos durante o nosso concurso de aniversário, que ficou entre as finalistas! Foi o aniversário de 1 ano do Matheus, que teve a Disney como tema.

A riqueza de detalhes impressiona. Logo na entrada, uma placa anunciava: "Matheus´s World" - Onde seus sonhos se tornam realidade.

A decoração da festa e a mesa principal estavam impecáveis, com todos os personalizados possíveis, feitos pela mamãe do aniversariante!

No cardápio, barraquinhas ofereciam os fasts foods que encontramos nos parques: pizza, hot dog, hamburguer, pipoca, algodão doce e picolé! Garçons com aventais customizados, completavam o serviço, servindo salgadinhos e bebidas. Não faltou brincadeira e muita diversão!

Chinelinhos com estampa do Mickey foram uma das lembrancinhas deste aniversário.

Foi ou não foi uma festa incrível? Quem gostou levanta a mão!!! Beijos e até o próximo post.
Letícia











sexta-feira, 18 de setembro de 2015

A mesa que encantou e conquistou

E hoje mostramos a vocês a vencedora da nossa promoção de 2 anos do blog, na categoria MESAS. A disputa foi acirrada! Recebemos muitas e lindas produções. A difícil tarefa de escolher entre os três melhores ficou para a nossa parceira Mãos de Nanda, que irá presentear a vencedora com um lindo jogo americano, que já mostramos a vocês aqui.

Bem, agora, vamos à grande vencedora: Flávia Magalhães Freitas Ferreira Parabéns!!! Você disse, no email que nos enviou, que estava “apenas começando esta paixão e que esperava ficar entre as finalistas”. Você não só ficou entre as finalistas, como garantiu o prêmio. Flávia, você nos encantou com essa linda mesa, que misturou cores, flores e transparências, todos em total harmonia! Esperamos que continue arrasando em suas produções e nos mostre aqui as novas montagens que fizer.  Vamos adorar! 

Aproveitamos para agradecer, mais uma vez, a todos que participaram do nosso concurso de maneira tão carinhosa. O retorno de vocês nos incentiva a querer fazer do blog um espaço a cada dia mais legal e especial.

Um beijo,
Equipe do blog Para Inspiração

quarta-feira, 16 de setembro de 2015

Melhor receita

Dando continuidade à divulgação do resultado da promoção de aniversário de 2 anos do blog, anunciamos, hoje, o vencedor na categoria RECEITAS.

Recebemos diversas receitas de dar água na boca, selecionamos 3 finalistas e a decisão final ficou por conta da patrocinadora deste prêmio e nossa parceira Neiva Brum.

E o vencedor é...

Márcio Amaral com a receita do Sushi de pão! Parabéns, Márcio! Sua receita nos encantou pela apresentação, criatividade e praticidade.

Vamos à receita? 

SUSHI DE PÃO
(Marcio Amaral)

Ingredientes:
  • 1 pão de fôrma sem casca com corte horizontal
  • 1/2 maço de folhas de rúcula
  • 200 gr. queijo prato fatiado
  • 1 vd maionese de leite
  • 1 vd palmito
  • 100 gr. tomate seco
  • 50 gr. gergelim preto

Modo de preparo:

Torre o gergelim preto em uma panela até que comece a pipocar, não é necessária a utilização de óleo.


Sobre uma superfície plana, passe o rolo de massas as fatias de pão, deixando-as o mais fino possível.


Pincele um lado do pão com a maionese e distribua as folhas de rúcula, uma fatia de queijo prato, o palmito cortado em tiras e o tomate seco picadinho. Enrole como rocambole, pincele os rolinhos com a maionese, passe no gergelim preto e corte na espessura de um dedo.

Coloque-os em uma vasilha e embrulhe com filme plástico. Leve à geladeira por 1 hora, no mínimo. Retire o filme e sirva em seguida. Caso queira faça um patê com uma medida de maionese e outra de catchup e bom apetite.




segunda-feira, 14 de setembro de 2015

E o vencedor é...

Tchan, tchan, tchan, tchan.... Hoje é dia de anunciar o vencedor da nossa promoção de aniversário, na categoria FESTAS.

Ao longo da semana, iremos anunciar o vencedor da melhor receita e também da melhor mesa! Recebemos muitas fotos lindas, 277 fotos no total, que nos deixaram extremamente felizes! Aos poucos vamos tentar mostrar todas as fotos que nos foram enviadas, e assim vocês poderão se inspirar nessas lindas festas, feitas por nossos leitores! Tenho certeza que vão gostar!

Aproveitamos para agradecer a todos que participaram, e que de forma carinhosa encaminharam suas fotos, mensagens, dividindo conosco um pouquinho da vida de vocês!

Após uma seleção, foram escolhidas 3 finalistas, e a decisão final coube à 1001 Festas, nossa parceira e patrocinadora deste prêmio! Então, sem mais delongas, vamos ao que interessa!

A festa vencedora foi o Chá de Lingerie, da Leitora Cristiane de Castro Resende!

A delicadeza dos detalhes e a criatividade foram fundamentais para essa escolha! Parabéns! Linda a festa!!!!

Confiram agora as fotos e o texto enviado por ela:
Bom dia!
Primeiro, gostaria de parabenizá-las pelo aniversário do blog, sempre inspirador.
As fotos são do Chá de Lingerie de uma amiga especial que foi realizado em minha casa. A ideia era utilizarmos o que já tínhamos para gastar o menos possível, pois o casamento em si é bem oneroso.
Fizemos uma decoração estilo romântico, na mesma linha da decoração do casamento, de forma que também harmonizasse com o jardim. E como se tratava de um chá utilizei um conjunto de porcelana que ganhei de minha tia para decoração da mesa.  
Na entrada colocamos um banner em formato de corpete  e dois vasinhos de flor para recepcionar as convidadas e fizemos um varalzinho para recados no formato de calcinha e soutien.
As mesas das convidadas foram decoradas com garrafinha de vidro personalizada com corpete e a lembrancinha foi um esmalte no tom rosê (cor escolhida para o vestido das madrinhas).
Espero que gostem.
Abraço,
 
Cristiane











sexta-feira, 11 de setembro de 2015

Sousplats de Tiradentes

Estive recentemente em Tiradentes para curtir o Festival de Gastronomia. Já fiz um post com dicas sobre a cidade, lembram? Em minhas andanças pelas lojinhas (amo essa hora!) encontrei esses sousplats com estampa floral, e que estavam com preço excelente. Logo, não resisti e comprei! Risos. Na hora já fiquei imaginando como minha mesa ficaria linda com eles! Então, mostro aqui minha produção.

Escolhi jogo americano verde, os sousplats, pratos transparentes para deixar o desenho floral à mostra, guardanapos bege e porta guardanapos de rosas. Para variar um pouco, coloquei os lugares intercalados, usei castiçais de cristal em forma de flor entre os pratos e arranjos verdes com flores nas pontas da mesa. 

Não sei se repararam como dispus os talheres transparentes nessa montagem. Como não sobrou muito espaço no jogo americano, e não queria deixar os talheres soltos na mesa, decidi colocá-los também dentro dos porta guardanapos. Achei que ficou um charme, ficou prático e não ocupou espaço na mesa. Gostaram? Espero que sim! Um beijo e bom final de semana.
Andreia






quarta-feira, 9 de setembro de 2015

Rosa ou Azul?

Hoje mostro mais uma linda mesa que preparei com os produtos da Mãos de Nanda. Fico encantada com o capricho, bom gosto e qualidade dos produtos feitos pela Fernanda. Fica a dica!

Nesta mesa usei jogos americanos com estampa floral em tons de rosa e azul e guardanapos nas mesmas cores. Na verdade, testei três combinações para a mesa: 1) usando guardanapos alternados rosa e azul; 2) usando apenas guardanapos azuis; 3) com guardanapos rosas. Todas as combinações ficaram interessantes, mas a minha preferida foi a com os guardanapos azuis. Achei que a mesa ficou muito elegante e o arranjo central vermelho contrastou com os guardanapos azuis.

E você, gostou também? Qual foi a sua combinação preferida? Um beijo e até o próximo post,
Luciana