segunda-feira, 30 de maio de 2016

Chá de panela

Estamos em ritmo de festa! Já mostrei aqui o almoço que meus pais fizeram para o casamento civil do meu irmão. Hoje mostro pra vocês o "chá de panela" que preparamos neste final de semana.

Quando fazemos com amor, não tem erro! Tudo dá certo! Foi nesse clima de amor, carinho e simplicidade que fizemos, a 6 mãos, essa festa, que foi tão especial. Eu, minha mãe e a minha cunhada cuidamos de cada detalhe da decoração, e o resultado é esse que vocês conferem agora.

O charme da mesa ficou com o bolo de pano de pratos, que eram também as lembrancinhas do chá. Fiz o acabamento do bolo com rosas vermelhas e laços de fitas. Uma cortina de corações sobre o painel branco foi o fundo do cenário. No centro das mesas, vasinhos de calandivas, e o cachepô fiz com uma tira de cartolina em apenas 5 segundos! Perto da chopeira, plaquinhas divertidas saudavam a moçada!

No cardápio, rodizio de comidas de buteco: pastelzinho de carne e queijo, bolinho de mandioca, quibe, caponata de beringela, conserva de legumes, moela, torresmo com mandioca, caldo de pinto, linguiça, iscas de filé, e pra fechar a noite um delicioso macarrão na chapa! Os doces também estavam deliciosos: cupcakes, brigadeiro de colher, brigadeiro de limão siciliano, bombom de morango, bombom de uva, cocada e ele-e-ela.

O ponto alto da noite foi a chegada da Charanga do Galo, uma surpresa do pai para o meu irmão, já que aqui a turma é galo! 

Bom, é isso! Valeu demais e agora é só esperar pelo grande dia! Beijo pra vocês e até o próximo post!

Letícia









sexta-feira, 27 de maio de 2016

Mesa romântica para o dia dos namorados

Ei gente,  tudo bem? Já pensando em algumas opções de mesa para o dia dos namorados, vou mostrar a vocês uma decoração que fiz e que amei.  Queria sair do tradicional vermelho e branco e decidi criar uma mesa num estilo mais romântico e delicado.  Espero que gostem.

Escolhi um jogo americano bordado branco e estreei meus pratos de louça Spring off White,  que comprei na Camicado, e que hoje considero um dos pratos mais bonitos que tenho!  Além de terem um formato lindo com recortes, as flores estampadas são de uma delicadeza sem fim!

Usei guardanapos bege e porta guardanapos de mini hortênsias na cor laranja, que combinaram muito bem com o tom da louça.  Fiz um arranjo de rosas também na cor laranja,  que foi colocado em um vaso de cristal. Reparem que usei no aparador um outro arranjo da mesma forma, o que compôs bem o ambiente.  Para finalizar,  taças de cristal com friso dourado na borda, também da Camicado, e que são muito lindas! 

Acho que ficou uma mesa romântica e delicada,  ideal para quem quiser inovar na decoração do dia 12 de junho. Gostaram?  Um beijo,

Andreia









quarta-feira, 25 de maio de 2016

Macarrão de abobrinha

Comprei um cortador de legumes em tiras no Bazar Hudson e testei outro dia para preparar um macarrão de abobrinha.

Pesquisei na Internet e gostei das explicações da Bela Gil para preparar este macarrão (veja aqui). O dela foi feito com 1 cenoura e 2 abobrinhas, refogado no azeite com alho, cogumelos frescos e sal.

Fiz uma adaptação da receita usando apenas 2 abobrinhas. Refoguei o macarrão no azeite, sal com alho e servi acompanhado de molho de tomate e queijo parmesão. Huumm! Ficou uma delícia, fácil de fazer e super saudável! Fica a dica! Espero que gostem! Um beijo este o próximo post,
Luciana





segunda-feira, 23 de maio de 2016

Noite Árabe

Há muito tempo quero preparar uma noite árabe em casa! Outro dia, coloquei o plano em prática e fiz um jantar especial para o meu marido.

Para a decoração da mesa, usei uma toalha adamascada como base. Por cima coloquei uma pashimina, fazendo as vezes de uma passadeira. Espalhei objetos e utensílios cheios de detalhes. Estava me sentindo no livro do Aladim! As bandejas foram presente da minha mãe, de sua viagem à Croácia. 

Quibe cru, caponata de beringela, houmus e pão sírio, amendoim e pistache eram as entradas.

Quibe e esfirra também não podiam faltar no cardápio! 

O charuto de folha de uva é um clássico da culinária árabe, e eu adoro, mas nesse dia optei pela abobrinha recheada, prato delicioso e versátil que pode ser tanto uma entrada quanto prato principal. 

Os doces árabes são divinos e nós fizemos uma degustação de vários tipos!

Ao fundo, uma trilha sonora com músicas árabes instrumentais, completou o ambiente!

Uma outra ideia é acender um incenso para perfumar o ambiente e renovar as energias. Escolha uma essência que lhe agrade. Os incensos de laranja e limão podem ajudar a estimular o apetite para o seu jantar árabe.

Pra quem, como eu, gosta da culinária árabe, um jantar com este tema é uma maneira fácil, saborosa e encantadora de receber os familiares e amigos e, ao mesmo tempo, sair do tradicional! Espero que gostem dessa dica. Até a próxima.
Letícia








sexta-feira, 20 de maio de 2016

Recebendo muitos convidados

Ei gente, tudo bem? Como sabem, eu gosto muito de receber em minha casa. Geralmente, costumo chamar grupos menores por encontro. Mas temos uma turma de amigos muito queridos, seis casais, a maioria com filhos. Quando nos reunimos, são cerca de 20 pessoas ao todo. 

Outro dia convidei essa turma para ir lá em casa. Aproveitei que estava uma noite agradável e fiz na área externa. Como comecei a decoração na parte da tarde, vocês verão fotos durante o dia e também à noite. É que registrei passo a passo para mostrar aqui a vocês.


Na mesa coloquei duas ilhas com pratos, guardanapos lisos e estampados e talheres, tudo isso fazendo formato de flor, ideia que já mostrei a vocês no blog. As taças e os copos dispus em um aparador que temos e que estava em uma das cabeceiras da mesa. Adorei essa mesa suporte, pois ajuda e organiza demais o ambiente!
 

Foi uma noite de petiscos. Servi linguicinha caramelizada na sidra, tartalete de frango, baguete recheada com tomate seco, abobrinha em conserva, lombo assado, cesta de pães variados, tábua de frios, antepastos e mix de castanhas. De bebidas tínhamos uma linda chopeira Backer, para a alegria dos rapazes, espumante, vinho, refrigerante, suco e água.
 

Foi uma noite deliciosa, ao lado de pessoas muito queridas. Adoro dividir esses meus momentos especiais com vocês também! Espero que tenham gostado e que algumas dicas que dei aqui vocês aproveitem agora, para receber amigos e família. Um beijo,
                                                                                     Andreia




 
 
 










quarta-feira, 18 de maio de 2016

Chá da tarde com lavandas

Tem coisa mais gostosa que um bolo fresquinho com um chá quentinho para o lanche da tarde num dia de frio?

Para acompanhar preparei uma mesa bem delicada em tons de branco e lilás e muitas lavandas. Usei guardanapo de tecido e papel sobrepostos e também toalha rendada de papel (da 1001 Festas) sobre os souplats para dar um efeito mais elegante. Adorei o resultado!

O bolo escolhido foi o integral de banana com canela (veja a receita aqui), que eu adoro, com chá de maçã. Já experimentou? Huumm... É uma delicia! Combinação perfeita! Beijos e até o próximo post,
Luciana







segunda-feira, 16 de maio de 2016

Encontro Gourmet

Já mostrei aqui no Blog alguns “Encontros Gourmets” que tive o prazer de participar, com as chefs Fabiana Vilas Boas e Andrea Soares. (revejam os posts: aqui e aqui)


No dia 23 de Abril, tivemos mais um encontro, onde a pauta, como sempre, foi cozinhar, partilhar e celebrar! Para este curso, foi proposto um delicioso cardápio de brunch, com quiche de parma e damasco, broa cremosa com rum, bolo Romeu e Julieta, torta de frango com requeijão, cake de maçã, castanhas e especiarias. Tudo absolutamente divino!


Pra quem não sabe, "Brunch" é a mistura de breakfast (café da manhã) e  lunch (almoço), e é uma das maneiras mais charmosas para receber quem se gosta em casa.

Vejam algumas dicas que elas nos deram sobre "brunch":


Horário: o ideal é que a refeição seja oferecida na parte da manhã, por volta das 11 horas, podendo se estender até o fim da tarde.


Convidados à vontade: De preferência, faça o evento ao ar livre. Se não for possível escolha um local bem iluminado e arejado.


Delicadeza ao servir: Os detalhes da decoração fazem toda diferença no brunch. Cubra  a mesa com uma toalha branca e capriche nas cores das louças e flores. Ouse nos guardanapos e talheres. Para completar o clima de festa, enfeite a mesa com vasos de flores naturais.


Cardápio caprichado:  sirva pratos variados, leves e saborosos!

Novos encontros estão previstos para Maio e Junho. Quem quiser pode entrar em contato diretamente com elas (celular: 31-91998053 ou email: bianavillasboas@yahoo.com.br)


Até a próxima!


Letícia









sexta-feira, 13 de maio de 2016

Petiscos e mais petiscos

Ei gente, tudo bem? Uma das melhores coisas da vida é estar ao lado daqueles que gostamos, não é mesmo? Melhor ainda se esses encontros vierem recheados de muitos petiscos gostosos, concordam comigo? Risos.

Outro dia, minha irmã me ligou pedindo sugestões de petiscos fáceis e gostosos, pois estava indo para um sítio de amigos passar o final de semana. Relembramos algumas delícias aqui já postadas como a linguicinha em conserva, a tartalete de frango, as bruschetas, o camembert folhado, o tomatinho em conserva, entre outros. Ela ficou de decidir o que faria então.

Depois me mandou essas fotos, que resolvi compartilhar, pois achei que podem ser opções bacanas para aqueles que buscam sempre entradinhas fáceis e que agradam em cheio. Ela decidiu fazer as bruschetas (mas esqueceu de fotografar), batata bolinha com pimenta calabresa e azeite, ovo de codorna na conserva, ricota temperada e queijo com tomate seco. Serviu acompanhado de pães e torradas e disse que foi um sucesso.

Ficam, então, mais essas dicas quando precisarem de petiscos e mais petiscos. Um beijo.
Andreia

quarta-feira, 11 de maio de 2016

Almoço do dia das mães

A mesa que mostramos hoje foi arrumada com muito carinho para o nosso almoço de dia das mães, no último domingo.

Estamos apaixonadas por estes sousplats azuis de crochê da Arte e Pontos e nesta mesa combinamos com toalha de voil branca, porta guardanapos de hortênsias e taças azuis no mesmo tom. No centro da mesa colocamos um arranjo de flores brancas e completamos com algumas hortênsias dos porta-guardanapos para harmonizar. Adoramos o resultado!

A mesa ficou linda e o nosso almoço em família foi muito especial. Gostaram? Beijos e até o próximo post,
Luciana e Leticia