Olá! Como foram de Natal? Espero que bem!
O Natal é um exemplo claro disso. Essa é a única data do ano em que comemos comidas típicas maravilhosas, que poderiam ser feitas perfeitamente em outras datas, mas que só fazemos nas festas de fim de ano. Já nos arriscamos a produzir as iguarias ao longo do ano, mas sempre achamos que as feitas para o Natal e o Reveillon, seguindo à risca as tradições, são mais gostosas. Risos.
Esse é o caso do irresistível
bolo preto, com nozes e vinho do Porto, e que vou postar a receita em
breve para vocês. Antes, essa maravilha, feita há anos na minha família,
saía das mãos da minha avó, e após o seu falecimento, a deliciosa
tarefa foi assumida pela minha mãe, que herdou as mãos de fadas da vovó
para a gastronomia. Tem também a famosa
“roupa velha”, um refogado feito com o que sobrou do bacalhau, batata e
couve, cozidos no dia 24. Seria, para vocês entenderem melhor, um
“mexido de bacalhau”, que comemos no dia 25 e que todos esperam com água
na boca!
Também comemos nessa data o arroz doce, a castanha portuguesa e o maravilhoso pastel folhado de Nata, tudo feito pela mamãe. Ah, e não posso me esquecer de uma tradição muito importante: não podemos recolher as comidas da mesa na noite do dia 24. Retiramos os pratos, limpamos a toalha, mas as travessas de comidas que não precisam ir para a geladeira ficam em cima da mesa, pois, segundo a tradição, as alminhas boas vêm para proteger nossa casa e, claro, “fazer uma boquinha”, risos.
E vocês, o que têm de tradição na família? Contem pra gente. Um beijo,
Andreia
Ai Deia, cada vez que vejo seus posts fico com água na boca. Vou começar a listar algumas receitas que quero fazer aqui em casa...
ResponderExcluirAgora, um comentário sobre o arroz doce. É uma das minha sobremesas preferidas, tem sabor de infância. Nada mais simples e gostoso e, quando servido naquelas tijelinhas individuais, fica ainda mais charmoso. Deu vontade de comer!
Bjs
Ei amiga. Que delícia receber esse seu comentário. Fico muito feliz que esteja gostando dos posts. Estão sendo feitos com muito carinho! Sim, arroz doce tem sabor de infância! Se fizer algumas receitas mande depois as fotos aqui pra gente. Um beijo! Déia.
ResponderExcluirFicou ótimo!! Adorei! as fotos também estão lindas!! bjs
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