Pausa para a simplicidade

Como boa mineira que sou, não dispenso um café coado na hora, ainda mais se tiver como acompanhamento uma broa de fubá novinha. E foi isso o que aconteceu no último sábado lá em casa.

Quando fui arrumar a mesa, já pensando em postar as fotos e a receita para vocês, vi que aquele momento seria simples, mas, ao mesmo tempo, tão gostoso, que optei por não decorar muito a mesa. Queria que as atenções ficassem voltadas para a broa e o café. Então, usei um jogo americano de pano colorido que tenho e um jogo de chá com tulipas. Ficou uma composição suave, mas ao mesmo tempo, bem alegre.

Enquanto comia a broa e tomava meu café, aproveitei para pensar em como momentos simples da vida podem ter um significado tão especial! 
Abaixo, compartilho a receita da broa de fubá e espero que gostem, pois pensei com muito carinho em vocês.

Andreia 

Broa de fubá

Ingredientes:

• 1 lata de milho (sem água)
• 1 lata de leite
• 1 lata de fubá
• 1 lata de açúcar (não precisa ser totalmente cheia)
• ½ lata de óleo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 pacote de Coco ralado (opcional)
• Queijo Minas em cubinhos (opcional)

Modo de fazer:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, o coco ralado e o queijo que serão adicionados à massa, após ela já estar totalmente homogênea. Misturar tudo suavemente e colocar em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Pré-aquecer o forno e colocar a broa para assar. Demora cerca de 30 minutos para ficar pronta! Agora é só coar o café e degustar!