Hamburguer feito em casa

Por incrível que pareça, aprendi esta receita, há muito tempo atrás, num livro de Culinária para Microondas da Brastemp, que veio junto o forno que ganhei de presente de casamento.

O detalhe interessante é que o hamburguer é feito no microondas, sem aquela confusão toda de fritura. Fica muito saboroso e é uma ótima opção para o lanche. Para finalizar o sanduíche, coloco a carne sobre o pão com queijo, no forninho elétrico, por alguns minutos, para dar uma coradinha. Espero que gostem! Um beijo,

Luciana

Ingredientes

• 1/2 kg de carne 
• 1 cebola picadinha
• 2 miolos de pão umidecidos no leite (esta parte é uma adaptação da receita que aprendi com a minha mãe)
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1/2 colher de chá de orégano (opcional)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer
Deixar os miolos de pão de molho no leite por 10 minutos. Espremer bem para tirar o excesso.
Misturar na carne, a cebola (gosto de refogar antes), os miolos de pão, o sal, o orégano e a pimenta.
Amassar bem, dividir a carne em porções e modelar os hamburgueres. 
Dica 1: Usar tampas de plástico (de aproximadamente 10 cm) como molde.
Dica 2: Neste ponto, os hamburgueres podem ser congelados, embalados em papel filme.

Modo de assar
Arrumar um hamburguer ao lado do outro num refratário.
Para 2 unidades, levar ao microondas por aproximadamente 5 minutos na potência alta (dependo do modelo do microondas). Na metade do tempo, virar de lado.
Se quiser fazer uma quantidade maior, aumentar o tempo. 

Preparo do sanduíche
Colocar a carne sobre o pão com queijo, no forninho elétrico, por alguns minutos dar uma coradinha. Temperar a gosto com catchup e mostarda e servir em seguida.