Risoto é um dos meus pratos preferidos. Acho delicioso, prático e me divirto durante a preparação. Por isso, em minha última visita presencial ao Bazar Hudson, decidi investir no "prato chapéu", também conhecido como prato de risoto, e com isso aumentei, ainda mais, minha coleção de pratos. É um prato versátil e também pode servir qualquer tipo de massa.
Nas sextas feiras, temos o costume de curtir a noite em família, tomar um vinho, ouvir uma boa música e o risoto é sempre uma boa pedida. Nessa noite, nossa escolha foi o risoto de gorgonzola, simples, fácil de fazer e extremamente saboroso.
Como já falei aqui, durante a quarenta só tenho usado guardanapo de papel, e nesse dia o arranjo de lavanda combinou direitinho com a estampa do guardanapo.
Que tal? Vamos aproveitar essa ideia e preparar um gostoso risoto para um jantar em família?
Até o próximo post,
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