Sugestões de cardápio para Ceia de Natal ou Ano Novo

Alguns leitores nos pediram sugestões de cardápios para a ceia de Natal. Como sei que são variados os gostos trago duas opções diferentes, tentando aproveitar algumas das receitas já postadas aqui no blog.

Ceia 1

Entrada: brusqueta de burrata, canapé de abobrinha, caponata de beringela com cesta de pães.

Salada: salpicão (pode ser servido em taças individuais)  

Acompanhamento: arroz com lentilhas ou arroz com açafrão

Carnes: pernil, peru ou chester.

Sobremesa: bolo preto, bolo gelado.

Ceia 2

Entrada: casquinha de siri, tomatinho em conserva, pastel de alecrim e flor de sal

Salada folhas verdes

Acompanhamento: arroz a grega, arroz com uvas.

Carnes: bacalhau, salmão, filé mignon.

Sobremesa: pavê de chocolate, torta de amendoim.


Espero que gostem!

Letícia