sexta-feira, 28 de fevereiro de 2014

Frango ao creme de milho

Hoje vou mostrar a vocês mais uma receita que adoro e que se enquadra na minha lista das preferidas: aquelas extremamente fáceis de fazer. É o frango ao creme de milho, uma ótima opção para servir neste final de semana. 

Essa receita pode ser feita em pirex grande, acompanhada de arroz, por exemplo, caso queira servir um jantar, ou em porções individuais, como essa que fiz numa noite em que recebi amigos em minha casa. Gosto muito da ideia dos rechauds pequenos, pois acho que são mais práticos e dão um charme a mais ao prato quente. E vocês, como preferem? Depois me digam se gostaram da receita. Um beijo e um excelente Carnaval!


Andreia

Ingredientes: (rende 8 porções individuais ou um pirex médio)
  • 2 latas de milho
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 pacote de creme de cebola
  •  azeite
  • 500 gramas de frango cozido, temperado e desfiado 
  • azeitonas verdes fatiadas (a gosto)
  • champignon fatiado (opcional) 
  • 1 pacote de batata palha
Modo de fazer:
Em uma vasilha, misture o frango desfiado ao creme de cebola e reserve. Bata no liquidificador as latas de milho (com água) juntamente com o creme de leite (com o soro). Misture esse creme ao frango desfiado. Acrescente a quantidade desejada de azeitonas verdes e, se quiser, coloque também champignon fatiado.

Unte a vasilha que irá usar com fios de azeite e coloque o creme de frango. Leve para assar em fogo pré-aquecido até que o creme fique dourado, mas não deixe ele ficar totalmente seco. Coloque patata palha por cima (somente na hora de servir, para não murcharem) e sirva ainda quente. Bom apetite! 






    quinta-feira, 27 de fevereiro de 2014

    Carnaval de Cores


    A alegria está dentro de nós! Ela se revela através de risos, sorrisos, gestos, palavras e canções. Mas por que não ousar e espalhar alegria também ao fazer uma mesa?

    Essa semana vamos mostrar pra vocês duas montagens, onde usamos e abusamos das cores, um verdadeiro Carnaval de Cores! Independentemente do feriado que se aproxima essa ideia alegre e divertida pode ser tranquilamente usada no nosso dia a dia.

    Nessa mesa, usei um jogo de talheres coloridos que acabei de trazer de viagem e guardanapos coloridos. Para completar e pra não brigar com tantas cores usei pratos lisos e jogo americano liso na cor creme. Gostei dessa bagunça e posso dizer que nos divertimos nesse almoço! Vocês gostaram? Beijos e até a próxima.
    Leticia






    quarta-feira, 26 de fevereiro de 2014

    Pavê de Chocolate

    Sabe aquela receita que tem gosto de infância e de quero mais? É o Pavê de Chocolate da minha mãe, que vou compartilhar, hoje, com vocês. Uma sobremesa simplesmente deliciosa, que agrada a todos, dos adultos às crianças. Espero que gostem!

    Pavê de Chocolate

    Calda de Chocolate
    • 3 colheres de sopa de manteiga
    • 3 xícaras de leite
    • 1 1/2 xícara de açúcar
    • 6 colheres de Nescau
    Levar ao fogo até engrossar.

    Creme Amarelo
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite
    • 3 gemas
    • 1 colher de sobremesa de Maizena
    Colocar o leite, já misturado com a Maizena e o leite condensado para ferver. 
    À parte coar as gemas em uma peneira bem fina e dissolvê-las em um pouquinho de leite frio.
    Quando o leite e o leite condensado estiverem fervendo, acrescentar as gemas. 
    Misturar bem com uma colher de pau até levantar fervura. 
    Desligar e, se necessário, misturar mais um pouco para o creme ficar bem homogêneo.

    Creme Branco
    • 3 claras
    • 9 colheres de sopa de açúcar
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    Bater as claras em neve bem firme e acrescentar as colheres de açúcar, uma a uma, até virar um suspiro.
    Desligar a batedeira e adicionar o creme de leite, misturando delicadamente.

    Modo de armar a torta:
    • 400g de biscoito maizena
    Untar um pirex com manteiga.
    Molhar o biscoito na calda de chocolate e forrar o fundo do pirex com uma camada de biscoito.
    Colocar uma camada de creme amarelo.
    Uma camada de biscoito molhado na calda de chocolate.
    Outra camada de creme amarelo.
    Mais uma camada de biscoito.
    Uma camada de creme branco.
    Fazer uns desenhos com a calda de chocolate por cima do creme branco para decorar.
    Deixar na geladeira até a hora de servir.

    terça-feira, 25 de fevereiro de 2014

    Jogo americano floral

    Comprei esse jogo americano floral e estava ansiosa para estreá-lo. Então, montei essa mesa, que mostro agora a vocês. Como a estampa é em tons de preto, bege, marrom e cinza, trabalhei essas mesmas cores na mesa. 

    Coloquei sousplats de rattan marrom, pratos brancos e taças transparentes para dar uma suavizada na composição, guardanapos pretos e porta guardanapos de acrílico. Eu não tinha colocado nenhum arranjo na mesa, pois achei que ela já estava bastante cheia. Mas, quando tirei as fotos, vi que estava faltando algo. Então, para dar um charminho a mais, optei por um vasinho de rosas brancas. Eu gostei do resultado final. E vocês, o que acharam? Um beijo, 

    Andreia





    segunda-feira, 24 de fevereiro de 2014

    Jantar especial

    Outro dia, uma amiga me ligou dizendo que estava muito feliz e que tinha uma novidade para me contar, só que tinha que ser pessoalmente!

    Se ela está feliz eu também estou, mesmo sem saber o motivo! Marcamos logo um jantar para encontrar e comemorar. Não deu outra, fiquei extremamente feliz com a novidade!

    A mesa foi preparada com muito carinho, pois a ocasião pedia uma mesa especial.  Aproveitei para usar novamente meus sousplats em estilo provençal, e qual não foi a minha surpresa ao ver que os porta guarnadapos que eu ganhei da Andreia e mostrei aqui, eram exatamente do mesmo tom!

    Por fim, montei uns arranjos individuais com suculentas (artificiais) em copos de vidro e achei que ficou um charme! Vocês gostaram?

    Letícia


     



    sábado, 22 de fevereiro de 2014

    Lanche de Verão

    Uma tarde de verão combina com um lanche bem gostoso ao ar livre.

    Nesta mesa usei jogos americanos verde limão, pratos brancos, guardanapos de papel verdes de bolinhas brancas, porta guardanapos de papoulas brancas e vasinho de Calandivas amarelas.

    Para o lanche: pão de queijo, pasteizinhos de queijo e carne, rosca de mandioca e suco integral de uva. Estava uma delícia! Um beijo,
    Luciana



    sexta-feira, 21 de fevereiro de 2014

    Sorvete de doce de leite, ganache de chocolate e amêndoas

    Eu sempre digo que amo as receitas fáceis ou muito fáceis, não é mesmo? E essa sobremesa que vou mostrar a vocês hoje é facílima! Aprendi no Maria Antonieta Doces, um blog que adoro e que já falei com vocês sobre ele aqui.
    Estava ansiosa para testar a receita e, sem exagero, foi um sucesso! Meus amigos amaram! Eles não pararam de elogiar e, claro, repetiram. Além de linda, é extremamente gostosa e super fácil de montar. Bem, seguem os ingredientes e o modo de fazer para que tirem suas próprias conclusões. Espero que gostem! Pode ser uma ótima opção de sobremesa para este final de semana!
    Ah, e se curtirem a dica, dêem um gostar no final do texto. Vou ficar muito feliz! Um beijo e até o próximo post. 
    Andreia
    Ingredientes: 
    • 200 gramas de chocolate meio amargo
    • 1 caixa de creme de leite 
    • 1 pote de sorvete sabor doce de leite 
    • Amêndoas laminadas a gosto

    Modo de fazer:

    Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos e coloque numa vasilha de vidro. Esquente por 30 segundos no microondas ou panela até derreter.  Despeje o creme de leite  sobre o chocolate e mexa. Aqueça tudo no microondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre elas, até derreter tudo. Reserve.

    Para a montagem coloque bolas do sorvete em vasilhas individuais. Jogue bastante calda de chocolate por cima e, por último, salpique as amêndoas. Dica: não é preciso derreter o sorvete e a calda de chocolate pode ser quente ou fria. Fica a critério de vocês. Eu usei quente!



    quinta-feira, 20 de fevereiro de 2014

    Quarto de casal

    Lembram daquela amiga, que apresentei pra vocês nesse post aqui? Então, hoje vamos pedir licença e mostrar o quarto do casal.

    Mais um cômodo cheio de charme, com pequenas sutilezas que também declaram o amor! No criado dela: um abajour maior, conjunto de caixas em estilo provençal, revisteiro e mini bandeja para colocar creme de mão e coisinhas que nós mulheres precisamos com frequência. No criado dele: um abajour menor, caixa com tema de viagens, revisteiro e também uma bandeja para colocar carteira e relógio.

    Adoro as gaiolas recortadas em madeira no canto superior da parede! Destaco também a cabeceira da cama, com fotos, mensagens e o letreiro da palavra AMOR.

    O aparador virou o cantinho da oração, com imagem de Nossa Senhora, terços, água benta, um lindo oratório e até um estandarte. Num cantinho, uma caixa de madeira revela o segredo do casal: "Não existe um caminho para a felicidade. A felicidade é o caminho". Essa frase de Gandhi é fantástica e não é preciso dizer mais nada. Até a próxima!

    Letícia

      
     
      



     

    quarta-feira, 19 de fevereiro de 2014

    Guardanapos de Papel

    Seguindo a linha do post "Decorando com criatividade", hoje vou mostrar como é possível arrumar mesas lindas usando guardanapos de papel.

    Não sei se já repararam, mas em quase todas as minhas mesas uso guardanapos de papel. Acho uma opção muito prática, simples e charmosa também. É possível encontrar várias opções de cores e estampas para jogar com as louças e acessórios que tiver em casa.

    Tenho alguns modelos estampados, mas os meus preferidos são os de poá! Os lisos coloridos também são muito fáceis de combinar e até  mesmo o tradicional guardanapo branco fica elegante em uma mesa mais colorida. Vejam algumas fotos! Gostaram? Um beijo e até o próximo post,
    Luciana





    terça-feira, 18 de fevereiro de 2014

    Recebendo os amigos em casa

    Final de semana é sempre um ótimo momento para receber os amigos em casa. E foi o que aconteceu na sexta-feira passada. Reuni minha irmã e uns amigos nossos para um encontro, que foi uma delícia!

    Mesmo tendo preparado jantar, sabia que meus convidados iriam preferir ficar na varanda gourmet. Então, montei a mesa toda lá. Ficou apertadinho, risos, mas bem aconchegante. Do jeito que gostamos!
     
    Usei meu aparelho de jantar dourado, que já mostrei a vocês nessa mesa que fiz para o Reveillon. Para não ficar tão chique, optei por jogo americano de sisal e guardanapos bege e estreei meu porta guardanapo de flor de acrílico fosco creme, que estou simplesmente apaixonada por ele, de tão lindo que é! Dei um pouco de cor com as taças âmbar e usei taças transparentes para completar a montagem. Adorei o resultado final. E vocês? Um beijo,

    Andreia




    segunda-feira, 17 de fevereiro de 2014

    Coleção de canecas

    Há 17 anos atrás fui comemorar o meu aniversário com uma viagem aos EUA que ganhei de presente do meu pai. Eu estava fazendo 21 anos e como sou "nascida em 4 de julho" o presente foi passar o dia sob os fogos de Washington DC, na companhia de um grande amigo que lá morava.

    Dele ganhei uma caneca que dizia: "I love you more than all chocolates in the world." Num primeiro momento não gostei do presente, mesmo sabendo como era significativa aquela frase. Voltei para o Brasil com a caneca na mão. Sem saber o que fazer ela deu início à minha coleção!

    Hoje tenho mais de 200 canecas, vindas de todos os cantos do mundo! Em minhas viagens são meus objetos de desejo! Meu pai e minha mãe, como bons viajantes que são, me presenteiam sempre, e a eles devo grande parte da minha coleção. Minha prima Mariana também colaborou com canecas trazidas da Turquia, China, Irã, Jordânia,.... e outras partes do mundo que, certamente, eu não irei jamais!

    Me orgulho de alguns exemplares, como a caneca que minha vó tomava o chá e algumas que foram pintadas exclusivamente para mim, no meu casamento e na minha formatura! Nem preciso dizer que a tal "primeira caneca" é uma das que eu mais amo....

    E vocês, gostam também de coleções? O que vocês colecionam? Contem pra gente!


    Leticia





    sábado, 15 de fevereiro de 2014

    Porta Guardanapos Personalizados

    Ganhei de presente da minha mãe uma toalha portuguesa e queria arrumar uma mesa bem especial para estreá-la. Como a toalha é toda estampada de Galinhos, tive a idéia de fazer porta guardanapos de papel com o mesmo desenho da toalha.

    Já fiz porta guardanapos de papel para o aniversário do meu filho, com os personagens do jogo League of Legends que ele adora, lembram? Desta vez, resolvi fazer um modelo diferente...

    Tirei fotos do barrado da toalha e montei no computador tiras de 4 cm de largura por 13 cm de comprimento. Imprimi em papel fotográfico e colei as extremidades para formar o porta guardanapo em anel. Achei que ficou bem charmoso, não é mesmo? É simples de fazer e os porta guardanapos ficam personalizados!

    Os destaques da mesa foram a toalha portuguesa e os porta guardanapos de papel da mesma estampa. Para complementar, usei sousplat vermelho, pratos e guardanapos brancos e um vasinho de Calandivas vermelhas.

    Para o almoço: lasanha de bacalhau do Anella! Um beijo,
    Luciana