sexta-feira, 24 de fevereiro de 2017

Cappuccino caseiro

Ei pessoal, tudo bem? Além de amar um bom café, também sou fã de cappuccino. Adoro tomar uma xícara dessa deliciosa bebida no meio da tarde ou então para encerrar a noite de forma reconfortante. Resolvi postar essa receita de cappuccino caseiro hoje porque pode ser uma boa opção para aqueles que vão curtir esse feriado prolongado bem longe do agito e da animação dos blocos de Carnaval. Essa é uma receita ideal para quem tiver quietinho em casa ou no sossego do sítio ou fazenda.

Esse cappuccino caseiro foi feito pela minha irmã. Delicioso e simples! Vamos à receita então? Espero que gostem. Um beijo e até o próximo post.

Andreia

Ingredientes:

  • 5 colheres (sopa) de café solúvel
  • 1 colher (sobremesa) de cacau 100%
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de canela em pó - opcional

Modo de fazer:Misturar todos os ingredientes em uma vasilha. Se necessário, passar a mistura em uma peneira. Pronto! Agora é só guardar o cappuccino em um vidro com tampa. Deve ser servido com leite ou água, se preferir. Adoce à sua maneira e boa degustação! Simples e delicioso!


   


quarta-feira, 22 de fevereiro de 2017

Mesas para inspirar o Carnaval

O Carnaval está chegando e é hora de entrar neste clima de alegria, animação e muitas cores. Se vai para a folia ou descansar, o importante é curtir o feriado do jeito que preferir.

E com tantos dias de folga, não vai faltar oportunidade para arrumar uma linda mesa, seja para o café da manhã, almoço, lanche ou jantar. Por isso, separei algumas opções para servir de inspiração. A dica é abusar das cores e aproveitar a energia que elas transmitem. Clique no título dos posts para ver os detalhes de cada mesa e no último link para rever o significado das cores. Um ótimo feriado e até a próxima semana,
Luciana









segunda-feira, 20 de fevereiro de 2017

Em ritmo de carnaval

Vocês sabiam que uma mesa colorida tem o poder de alegrar o dia?

Por isso, para abrir a semana, em ritmo de carnaval, trago hoje uma mesa bem colorida, que preparei para receber 2 amigas da minha filha, no final de semana.

Para combinar com a piscina, escolhi jogos americanos azul turquesa, mas coloquei guardanapos coloridos e taças coloridas. Os pratos também turquesa que adoro, já mostrei nesse post. Rosas e hortênsias no centro da mesa e porta guardanapos de rosas, também azul. Adorei o resultado!

Tivemos um dia muito alegre! E é essa mesma alegria que desejo a todos nessa semana, pré carnaval! Até o próximo post,

Letícia





sexta-feira, 17 de fevereiro de 2017

Mesa verde

"Greenery é um tom fresco, moderno, amarelo-esverdeado, que evoca os primeiros dias da primavera, quando os verdes da natureza revivem, restauram e se renovam. Lembrando folhagens novas e a exuberância da vida ao ar livre, os atributos positivos de Greenery se refletem nos consumidores aumentando a vontade de respirar profundamente, oxigenando e revigorando."

Essa é a definição dada pela Pantone, que como já dissemos aqui no blog, elegeu o "greenery" como a cor do ano, por isso vamos mostrar mais uma linda mesa nesse tom.

A mesa de hoje, montada em parceria com a minha cunhada Ana Cláudia, ficou muito delicada e o destaque vai para o jogo americano de crochê, da Arte e Pontos. Há vários posts com esses jogos americanos, que podem ser revistos, clicando no marcador correspondente, no canto esquerdo da página. Eu não sei dizer qual a cor gosto mais, acho todos lindos, práticos e fáceis de lavar... Se você ainda não tem, não sabe o que está perdendo!

O aparelho de jantar, de extremo bom gosto, estampa folhagens, trazendo ainda mais harmonia com os tons escolhidos para essa mesa. Montamos arranjos centrais bem discretos, para acompanhar as taças na cor âmbar, os guardanapos brancos e bege, e os porta guardanapos de flor comprados em Tiradentes. E aí, gostaram? Aprovada a montagem?

Desejo a todos um ótimo final de semana!


Leticia







quarta-feira, 15 de fevereiro de 2017

Capeletti da vovó

Já mostrei aqui uma das especialidades da minha sogra que são as trufas de chocolate. Sempre que tem alguma festinha aqui em casa, elas não podem faltar. Já falei com a minha sogra que não precisa perguntar se eu quero, pois sempre quero as suas trufas! São simplesmente divinas!

Outra especialidade dela é o macarrão. Como uma autêntica italiana, ela faz uma massa de macarrão deliciosa. Pode ser ao alho e óleo, com molho de tomate, à bolonhesa, ao pesto, Alfredo, com camarões ou com almôndegas, qualquer que seja o acompanhamento, a massa feita em casa tem outro sabor!

Mas o prato de hoje é realmente o mais especial de todos. Este capeletti é uma preciosidade! Dá um trabalho danado para fazer, por isso a minha sogra só faz em ocasiões especiais, como Natal e Páscoa. Outro dia meu filho chegou todo satisfeito da casa da vó com dois pacotes de capeletti de queijo. Trouxe também a receita, escrita à mão por ele mesmo, para não correr o risco de sair nada errado. Seguimos direitinho a receita e o nosso capeletti ficou maravilhoso, como o da vó! Que tal? Um beijo e até o próximo post,
Luciana





segunda-feira, 13 de fevereiro de 2017

Mesa de Castelo

O post de hoje é sobre o Castelo de Villandry, no Vale do Loire/França, região maravilhosa que abriga mais de 300 Castelos.

O Castelo de Villandry é famoso por seus jardins. Foi construído em 1536 e preserva até hoje o seu estilo arquitetônico renascentista. Pertenceu a várias famílias e hoje é um castelo privado, administrado pelos herdeiros do espanhol Joaquim Carvallo.

Os jardins, lindíssimos, representam as várias formas do amor. Achei tão interessante, que quero compartilhar com vocês essa curiosidade:
* O amor terreno - é simbolizado por corações separados por pequenas chamas. No centro, aparecem as máscaras utilizadas nos bailes.
* O amor apaixonado - integra também corações, mas desta vez, quebrados pela paixão e entrecruzados, para evocar o ritual da dança.
* O amor volúvel - onde as quatro leques nos cantos, asas de borboletas e no centro mensagens de amor simbolizam a leveza dos sentimentos.
* O amor trágico - os desenhos representam as lâminas de punhais e os gládios utilizados nos duelos causados pelas rivalidades amorosas. As flores plantadas são vermelhas e simbolizam o sangue derramado.

Mas além dos jardins, outra coisa chamou minha atenção: a mesa!!! E como nosso assunto predileto, aqui no blog, é mesa, não poderia deixar de postar essa. Alguém me explica, por favor, o porquê desses talheres virados pra baixo? Deve ter algum motivo, mas eu, sinceramente, não sei qual é! De toda forma, fica aí a inspiração de uma mesa literalmente de um castelo: toalha longa em tecido adamascado, porcelana lindíssima, talheres de prata, taças de cristal e candelabros espalhados pela mesa. Espero que gostem do post e que me ajudem a desvendar esse mistério! Até a próxima!!!

Letícia







 

sexta-feira, 10 de fevereiro de 2017

Pausa para um café com muito charme

Ei queridos leitores. Tudo bem com vocês? Na correria do dia-a-dia, nada melhor do que ter um tempo para dar uma pausa e aproveitar as boas coisas da vida, não é mesmo? Outro dia, estava em casa sozinha e resolvi chamar uma amiga para tomar um café da tarde comigo. Estávamos precisando colocar a conversa em dia e foi uma ótima oportunidade para matar a saudade e nos inteirarmos dos assuntos.

Para recebê-la montei uma mesa que ficou muito charmosa. Costumo usar toalhas para as mesas de café, mas, dessa vez, optei por jogos americanos. E esses são super coringas. São de papel e comprei na 1001 Festas. Além de lindos, são super práticos. Minha amiga não acreditou quando viu que eram feitos de papel tamanha a delicadeza do recorte imitando renda.

Estavam tão lindos que fiz "ilhas" com eles por toda a mesa. Eles foram o suporte para a manteiga, geleia e requeijão, para o bolo formigueiro, o pão de queijo, o pão integral, as torradas e também para as bebidas (café, leite, suco e capuccino).

Usei também os mini sousplats de madeira, que têm tamanho ideal para as mesas de lanche. Optei pelo tecido estampado em rosa e branco. O aparelho usado foi branco, com friso prateado na borda. Dessa vez, abri mão dos guardanapos de tecido, pois queria estrear os lindos guardanapos de papel decorados, que comprei nessa última viagem que fiz aos Estados Unidos, e que também foram usados no porta guardanapos na lateral da mesa. Adquiri vários modelos na Bed Bath & Beyond. Em vasos de cristal coloquei mini arranjos de hortênsias e espalhei ao lado dos quitutes.

Foi uma tarde muito agradável e extremamente deliciosa. Foi uma pausa fantástica para um café com muito charme! Um beijo.

Andreia 







quarta-feira, 8 de fevereiro de 2017

Jogo americano na vertical

A mesa de hoje foi arrumada para um café da manhã especial no final de semana. Seguindo a sugestão de uma colega de trabalho, que me mostrou outro dia uma mesa super charmosa no Instagram, coloquei os jogos americanos na vertical, caindo parcialmente sobre a mesa. Para usá-los desta forma, os jogos americanos precisam ser de tecido e maleáveis para ter um caimento legal.

Usei louça branca, guardanapos de linho cru, porta guardanapos de flores de acrílico verde e laranja e taças verdes. Também arrumei alguns arranjos com flores do jardim em copinhos de vidro reciclados para completar a mesa. Adorei! E você? Experimente também este novo jeito de posicionar os jogos americanos e arrume uma mesa diferente e muito elegante. Um beijo e até o próximo post,
Luciana






segunda-feira, 6 de fevereiro de 2017

Encontro Gourmet 2017

O ano começou com mais um delicioso encontro gourmet, promovido pela Chef Fabiana Vilas Boas. Adoro poder participar desses encontros porque são ricos em coisas boas e gostosas, a começar pela energia que é sempre positiva! Pessoas bacanas, comidas deliciosas, vinhos, sobremesas, “muita alegria e boas vibrações em torno da cozinha”! Tem como não dar certo?

O tema do encontro foi “Cozinhando para celebrar e impressionar”. E dito e feito, não tinha como não se impressionar com o cardápio:

Entradas:
Figos assados com parma e mel
Mini batatas recheadas com gorgonzola
Brusquetas de tomatinho cereja

Prato Principal
Barriga de Torresmo pururucada com pesto de pimentão vermelho
Tilápia grelhada com molho de manteiga, sálvia, alcaparras e passas
Ravioli recheado de nozes e espinafre com crosta crocante

Sobremesa
Naked cake com frutas e sorvete


O próximo curso está previsto para o dia 4 de março e o tema será "Cinema". Interessados devem entrar em contato pelo email bianavilasboas@yahoo.com.br. Eu super indico e estarei lá com certeza Até o próximo post,
 

Letícia






sexta-feira, 3 de fevereiro de 2017

Pão de queijo caseiro

Ei pessoal, tudo bem? Como boa mineira que sou, não resisto a um delicioso pão de queijo. Mas acho que essa é uma iguaria que conquista o paladar e o coração de qualquer um, não é mesmo? 

A receita que compartilho hoje foi feita pela minha irmã e, além de lindo, ficou delicioso! Agradeço, mais uma vez, à Carla, que tem compartilhado deliciosas receitas aqui conosco. Espero que gostem e que façam na casa de vocês também. Depois nos contem se gostaram. Um beijo e até o próximo post!
Andreia 


Ingredientes:

  • 1 kg de polvilho azedo
  • 6 ovos
  • 600 gramas de queijo ralado
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 copo (requeijão) de leite
  • 1 copo (requeijão) de óleo
  • 1 copo (requeijão) de água
Modo de fazer:Em uma bacia, misture o polvilho com o sal. Numa vasilha, coloque o leite, o óleo e a água e deixe fever. Depois, jogue o líquido por cima do polvilho com o sal para escaldar. Mexa primeiro com uma colher, porque estará muito quente e, quando conseguir, misture com as mãos.

Coloque os ovos aos poucos e continue mexendo. Acrescente o queijo por último. Separe quantidade para enrolar em formato de bolinhas. A massa aqui ficou ótima e dispensou óleo para untar as mãos. Mas, se precisar, coloque um pouco de óleo nas mãos. Nessa receita, foram feitos cerca de 90 pães de queijo. Bom apetite!