segunda-feira, 25 de julho de 2016

Rosa e floral

Mais uma mesa feita com produtos "Mãos de Nanda". Nessa montagem, o jogo americano de linho combina com os porta guardanapos de rosa. Pratos e taças transparentes para não ofuscarem a estampa floral. 

Gosto da suavidade do tecido. É uma mesa simples e clássica, escolha certa para qualquer ocasião.

Espero que gostem. Até a próxima,


Letícia









sexta-feira, 22 de julho de 2016

Mesa para um lanche a dois

Ei queridos leitores,  tudo bem? 

No dia em que fiz as panquecas de carne moída,  arrumei uma mesa bem fofa para eu e meu marido comermos. Procurei ser mais prática, sem perder o charme. Risos. Usei jogo americano de croché branco, estreei mais uma capa de mini sousplat estampado em bege,  prato branco com borda dourada e taças bicho de jaca amarelo. Optei pelos mini sousplats, já que comeríamos panquecas sem acompanhamentos.  Notem que os guardanapos fazem jogo com os sousplats e estavam em porta guardanapos também dourados. Para finalizar,  coloquei dos arranjos de hortênsias ao lado dos pratos. 

Para quem montou a mesa após chegar em casa e preparar as panquecas,  até que não fiz feio, né? 

Espero que tenham gostado!  Um beijo e até o próximo post.

Andreia


 

quarta-feira, 20 de julho de 2016

Molho de tomate caseiro

Mostrei neste post aqui, a minha versão do macarrão com “meatballs” ao estilo Carmine’s e também neste outro aqui a lasanha do almoço no final de semana.

Um item fundamental nestes dois pratos é um molho de tomate caseiro bem saboroso. Por isso, hoje, mostro a receita que tenho feito aqui em casa, com uma dica sensacional da Rita Lobo para descascar os tomates e aproveitar toda a polpa.

Sempre faço uma quantidade maior de molho de tomate e coloco em porções para congelar. Não fico sem! É um coringa em muitos pratos. Espero que gostem! Um beijo,

Luciana 

Molho de tomate
(Rita Lobo – Panelinha)



Ingredientes
  • 5 tomates maduros 
  • ¼ de xícara de água 
  • 1 dente de alho 
  • ½ cebola picada 
  • 3 colheres (sopa) de azeite 
  • 1 pitada generosa de açúcar 
  • 1 colher (chá) de sal 
  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída (opcional) 
  • 10 folhas de manjericão 


Modo de Preparo
  1. Leve uma panela média com água ao fogo alto. Enquanto isso, lave os tomates e, com uma faca, corte um x na base de cada um. Prepare uma tigela com água gelada. Assim que a água começar a ferver, coloque os tomates e deixe cozinhar até a pele começar a soltar. Com uma escumadeira, transfira os tomates para a tigela com água gelada - o choque térmico faz com que a pele se solte mais fácil. A partir do corte em x, puxe a pele dos tomates e descarte.
  2. Corte os tomates ao meio e descarte as sementes. Transfira as metades para o liquidificador e bata com ¼ de xícara água até ficar homogêneo. Descasque e pique a cebola e também o alho. 
  3. Leve uma panela ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o azeite e refogue primeiro o alho e depois a cebola. Misture o tomate batido. Tempere com sal, pimenta-do-reino moída na hora (opcional) e açúcar. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo bem, até encorpar. Desligue o fogo, acrescente as folhas de manjericão e sirva a seguir.
Fotos: Reprodução - Internet e Blog Para Inspiração




segunda-feira, 18 de julho de 2016

Bolo, despedida e chá de lavanda

O título desse post tinha que ser um “pouquinho” maior! Talvez, “Bolo, quishe, espumante e chá de lavanda”. Ainda assim faltariam alguns itens: pastel, pão de queijo, biscoito frito, creme de palmito, palha italiana no pote*. Isso sem falar nos motivos do encontro que também deveriam estar no título, tamanha a relevância: aniversário, despedida, amizade, cumplicidade, vínculos de uma vida inteira!

A mesa que mostro hoje foi preparada para receber uma visita muito especial! Minha comadre me ligou dizendo que tinha feito um bolo de laranja pra mim. O bolo viria acompanhado de uma quishe de bacon e damasco. Lembrei do chá de lavanda, que comprei recentemente na Frau Bondan, e pensei que acompanharia bem o bolo. Assim defini que o tema da mesa seriam, claro, as lavandas! Usei os jogos americanos de crochê branco que minha mãe trouxe lá de Resende Costa. Guardanapos em tom de lilás. Arranjos centrais com lavanda e taças bico de jaca transparentes. Adorei a mesa e as comidinhas também estavam divinas! Sobre o encontro, não preciso nem dizer: como sempre delicioso!

Espero vocês no próximo post!
Letícia
*Palha italiana no pote - Delicato Sabor - facebook/delicatosabor









sexta-feira, 15 de julho de 2016

Receita de panqueca

Ei pessoal,  tudo bem? 

Eu adoro panquecas! E vocês? Cheguei em casa outro dia e minha ajudante tinha feito carne moída com um suculento molho de tomate.  Não tive dúvidas...  Decidi fazer panquecas de carne moída. Acho uma opção ótima opção,  pois combina com salada,  arroz ou até mesmo para ser degustada sozinha,  como fizemos nesse dia.

Deixo aqui a receita que fiz. Espero que gostem.  Um beijo, 
Andreia

Ingredientes
  • 1 ovo
  • 1 copo de leite 
  • 1 copo de farinha de trigo 
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 pitada de sal 

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea e cremosa. Unte uma frigideira com um fio de azeite e despeje uma concha com massa.  
Faça movimentos circulares para que a massa se espalhe na frigideira. 
Deixe assar até que a borda obtenha cor dourada e se solte do fundo.  Vire e deixe fritar.
Recheie a gosto, enrole e coloque um uma pirex com um pouco de molho no fundo. Cubra com parmesão ou mussarela. Leve ao forno para gratinar. Bom apetite! 






quarta-feira, 13 de julho de 2016

Lasanha para o almoço

Nos últimos meses tenho planejado com antecedência as comidinhas do final de semana para não ter muito trabalho na hora. E este almoço de sábado foi um exemplo disso: tudo foi feito na véspera. Precisei apenas esquentar e, como num passe de mágica, meu almoço ficou pronto.

O cardápio foi simples, mas muito gostoso: lasanha, lombo e arroz. Para acompanhá-lo preparei uma mesa com inspiração italiana, em tons de vermelho, verde e branco. Usei sousplats estampados de flores, guardanapos vermelhos com xadrez e poá e louça branca. O detalhe especial ficou por conta do arranjo no centro da mesa feito em um porta azeite com folhas de manjericão colhidas na horta. O perfume do manjericão se espalhou pelo ambiente e ficou delicioso. Adorei esta ideia! 

E vocês, gostaram das sugestões de hoje? Também planejam com antecedência o cardápio do final de semana? O que mais gostam de fazer? Um beijo e até o próximo post,
Luciana







segunda-feira, 11 de julho de 2016

Azul e amarelo

Outro dia mostrei uma mesa, que montei na minha área externa, onde predominou o vermelho. Justifiquei a escolha por causa das cadeiras que também são vermelhas. 

Hoje quero mostrar que apesar das cadeiras coloridas, é possível fazer uma mesa que fuja ao tom da decoração do ambiente. Vejam que usei jogo americano azul e aproveitei o amarelo da louça para combinar os porta guardanapos by Mãos de Nanda, taças e o arranjo da mesa. Gosto dessa combinação de azul com amarelo.

E aí? Gostaram? Nos vemos no próximo post. Até breve!


Letícia






sexta-feira, 8 de julho de 2016

Mesas com personalidade

Ei queridos leitores, tudo bem? Outro dia uma amiga disse que acha engraçado eu falar das mesas como se elas tivessem características de pessoas, tais como: alegria, suavidade, elegância, charme, sedução e por aí vai.

Mas eu acho isso mesmo! Na minha visão, as mesas têm sim personalidade, de acordo com a forma com que são montadas e com o que queremos passar em cada ocasião. E a mesa que trago para vocês hoje retrata leveza, encanto e jovialidade.

Os elementos principais foram as borboletas. Elas estão presentes na estampa do sousplat e também nos porta guardanapos. Já os pratos e talheres transparentes dão suavidade à decoração. A jovialidade fica a cargo dos lírios amarelos usados nos arranjos florais, das borboletas coloridas no desenho dos sousplats e das taças alaranjadas. Os guardanapos bege de poá completam a composição de forma harmônica. 

E vocês, o que acham? Que tal nos mostrar uma mesa com a sua personalidade? Vou adorar receber as fotos de vocês. Um beijo e bom final de semana! 

Andreia






quarta-feira, 6 de julho de 2016

Macarrão com meatballs ao estilo Carmine's

Sempre que vou a New York não deixo de almoçar ou jantar em um restaurante italiano, indicado pela minha mãe, que se chama Carmine's e fica na 200 W 44th Street, no coração da Times Square. Uma das especialidades da casa é o macarrão com meatballs (almôndegas), que acabou virando um dos meus pratos favoritos. É simplesmente divino, super saboroso e muito farto! Se estiverem por lá, vale a pena conferir.

Outro dia, comi aqui em casa umas almôndegas deliciosas no almoço e me lembrei do sabor deste prato. Resolvi preparar para o jantar um macarrão com meatballs ao estilo do Carmine's, com as almôndegas que sobraram. E não é que ficou maravilhoso e com sabor de Nova Iorque? Por um momento tive a sensação de estar lá. Fica a dica! Este macarrão é uma delicia e uma ótima opção para o almoço ou jantar. Um beijo,
Luciana

O original (foto: internet)

A inspiração